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皆さん、こんにちは！スタッフの多田です。

今回ご紹介するのは、香川県観音寺市にある「讃岐麵処山岡」です。
「山岡スクリュー」が有名で県外からも多くのお客様が訪れるほど、人気のうどん屋さんです。前々から気になっていたこともあって、今回お伺いしました。
店内は木を基調とした広々とした空間で、カウンター席や座敷席がありました。
私が今回注文したのは卵醤油うどんです。
ここは細麺・太麺・一反木麺の3種類で日替わりで麵を楽しめます。
この日は一反木麺でした。極太麺でもちもちで弾力があり、卵を割って醤油と絡ませて食べるのはとても美味しかったです。
ちなみに例の「山岡スクリュー」はざるうどんで楽しめるらしく、次回にまた挑戦しようと思います。
皆さんも是非行ってみてください。