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こんにちは、レストランスタッフの中川です。
今回ご紹介するのは、10月10日に販売された限定品「金陵 INITIAL A 黒・白」のご案内です。

「INITIAL A 黒・白」は、高品質な酒米「あきげしき」を使用しています。
品質追求に余念のない地元農家の皆さんが丁寧に育て上げた、幻の原料米です。

【金陵 INITIAL A 白】
ふんわりと軽快な甘さと、熟した果実の香りが調和しています。あきげしき特有の苦味と旨味が後味を引き締め、爽やかな余韻が続きます。

【金陵 INITIAL A 黒】
熟した果実の香りが広がり、しっかりとした甘みと旨味が存在感を主張します。最後にわずかな苦味が現れ、余韻を引き締めます。

「INITIAL A 黒・白」は今年最後の販売となります。ぜひお買い求めください。