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うどんが好きすぎて、バナナジュースを始めました。ってどう言うこと・・・。
先日、ご紹介した「10分うどん」を提供している大庄屋さんが、次なる10分商品して、香川県初のバナナジュース専門店を出し話題となっています。都市部でも専門店が続々オープンしていますが・・・

うどんは、塩分が多く、過剰摂取すると脳卒中や心筋梗塞などいろいろな病気の原因になることがあります。毎日食べる主食のうどん。心配です。
バナナには、塩分を体外に排出する作用があることから、うどんを食べた後にバナナジュースを飲んで健康に過ごして欲しいとの思いからバナナジュースが登場した訳です。
バナナの熟成のタイミングを見極めるため何度も試作を重ねてようやく完成したバナナジュースは、賞味期限がたったの10分。

「10分うどん」が食べられなかったので、「10分バナナ」をいただく事にしました。
注文をしてから作り始めるので少し時間がかかります。いろいろフレーバーがありますが、取りあえずプレーンで・・・後から来られたお子様がいちごのフレーバーをトッピング。いちごなのか？バナナなのか？ややこしい。濃厚で美味しいバナナジュースでした。
バナナジュースの販売は、10時10分から15時10分。とことん10分にこだわるなぁ。