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朝晩の冷え込みが感じられるようになり、しっぽくうどんが食べられるお店が増えてきました。
今回ご紹介するのは、高松市国分寺町にある「谷本うどん」。
大通りから１本裏通りに入った場所にあるせいか、中々メジャーにならないお店ですが、うどんは一級品と言ってもいいくらいの仕上がりです。
店内は、ザ・昭和といった昔ながらの製麺所を併設したうどん屋感が漂っています。
「生姜は入れます?おネギは?」など奥さんが優しく接してくれます。

今回のお目当ては「しっぽくうどん」
こちらでは、１年中しっぽくうどんが楽しめます。しっかり煮込まれた野菜とうどんとの相性が抜群にうまうまです。茄子天を添えて美味しくいただきました。
釜上がりのタイミングが合えば、間違いなくメジャー入りのうどん屋さんです。