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皆さん、お正月はおせち料理・お雑煮等お召し上がりになる方が大半だと思います。
香川県民は、おせち料理に匹敵する程、よく食べる郷土料理があります。
白味噌仕立ての汁に甘いあん入りの丸餅、家族円満の願いを込めて輪切にした大根、金時人参などを入れた雑煮が「あんもち雑煮」です。

明治時代あたりから、年に一度、とっておきの砂糖を使った正月の特別な料理として、雑煮に取り入れるようになったのが「あんもち雑煮」の始まりといわれています。
五色台でも、朝食時お正月メニューとして三が日ご提供していますのでご賞味ください。