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 皆さんこんにちわ。今回は、休暇村から車で約60分のところにあります、「純手打ちうどん　よしや」さんに行ってきました。

　今回いただいたのは、一面にすだちのスライスが乗っている、すだちうどん（冷）です。すだちの香りがよく、さっぱりしていてお出汁との相性もばっちりでした。また、うどんの面は機械切りではなく、全て手切りとなっており、出汁とよく絡みとても美味しかったです。

　よしやさんは食券システムとなっていました。薬味は、ねぎ・しょうが・ごま・七味・天かすを入れることが出来ますが、すだちうどんは薬味が無い方がいいと店員さんに勧められました。

　最近は気温が上がってきているので、香川県を訪れた際はぜひ、すっきり、爽やかなすだちうどんをご賞味ください。

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