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秋の味覚の代名詞「きのこ」を山形の食材と一緒に味わえる会席

これからお盆期間を迎え、夏真っ盛りになる時期に秋の特別会席のご案内です。

皆様、熱中症には十分に気を付け水分・塩分補給をこまめに行いましょう！！



さて、食欲の秋と言えば様々な食材が思いつくかと思います。

・米
・サンマ、鮭、かつお
・かぼちゃ、玉ねぎ、きのこ
・ぶどう、柿、りんご　などなど

考え始めたらキリがないくらい多くの食材が旬の時期を迎えますね。


そんな味覚の秋に休暇村庄内羽黒では「きのこ」にフォーカスを当てた会席料理をご用意！

庄内の秋の味覚を盛り込んだ『旬のきのこと山形牛の旬彩料理』をご用意しております。
メインは県産ブランド牛「山形牛」と特産の「なめこ」を使用して味噌鍋に、地元の新鮮な秋野菜は「山伏豚」と一緒にお楽しみください。
お刺身やサーモンマリネなどの海の幸も堪能。見た目も華やかで美しく、旬の食材にこだわって作り上げた特別コースをご用意いたします。
 

上記の会席の他にも庄内産米の食べ比べや羽黒の漬物などのご飯のお供ハーフビュッフェもご用意。

休暇村公式HP「旬のきのこと山形牛旬彩料理」