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山形の秋といえば『芋煮』！

この頃では、少しずつ涼しくなり、肌でも秋を感じるようになってきました。食の都庄内では美味しいフルーツが実りはじめ、稲穂も黄金色になってきました。

そんな山形の秋の味覚といえば「芋煮」です！！
芋煮とは、里芋やこんにゃく、ねぎ、きのこ類、季節の野菜などを主な具材とした鍋料理です。
稲刈りが終わる秋に食べごろを迎える里芋は古くから庶民の味として親しまれており、庄内風は豚肉を用いる味噌味、しょうゆをベースに牛肉を用いるのは内陸風など、地域により様々な形で受け継がれている郷土料理です。

また、河原で家族や友人達と河原で鍋を囲んで、わいわい芋煮を食べる「芋煮会」は、山形の秋の風物詩であり、恒例行事となっています。

そんな芋煮会を、手ぶらで堪能できるパックをご準備いたしました！

チェックイン１０：００～
チェックアウト１７：００
※５日前まで要予約 ご予約は５名様から承ります。