BLOG スタッフブログ

山形県民のラーメン愛！？をお伝えする不定期連載「山形ラーメン探訪記」
今回ご紹介するのは「麵工房　善」です。
麵工房と店名に入れるほど麵にはこだわっているようで、太麺　細麵　縮れ麵と選べ、量の多さも大盛２５０円増し　中盛２００円増し　小盛５０円引きと選べます。
おすすめはやはり庄内地域の味の特徴としてしばし魚介系と紹介される飛魚ラーメンですが、味噌ラーメン好きの自分としては味噌を注文せずにはいられませんでした。とはいえ、特徴のある味噌ラーメンでした。具が食べやすくなる穴あきレンゲも用意され、嬉しいサービスですね。おかげでスープも完食させていただきました。
餃子の評価も高く、様々なメニューも取り揃えているようで、気さくなご主人の人柄か地元の方からも親しまれているお店のようでした。
人〇魚でも有名になった善寳寺にほど近く、参拝帰りに寄ってみてはいかがですか。