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2021.06.07

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休暇村庄内羽黒でしか買えない「源助のお米」

スタッフ:加藤 加巳

出羽三山の雪解け水で育った地元羽黒町の美味しいお米

ひとつひとつ心を込めて作られた「源助のお米」

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休暇村庄内羽黒の売店に新しく仲間入りした、「源助のお米」
江戸時代から代々米を作り続けている羽黒町大口地区の斎藤家で作られたお米であり、源助とは初代の名前で現在も屋号として呼ばれています。
売店で販売しているお米はつや姫、はえぬき、ひとめぼれの3種類です。
休暇村庄内羽黒の夕食、朝食でも源助のお米が食べ比べをしています!
ぜひお土産としてお買い求め下さい。

それでは、つや姫、はえぬき、ひとめぼれの特徴をご紹介いたします。

つや姫は・・・甘み、旨味はもちろん口当たりや粘り気など米の味としてバランスがとても良く、その名の通り艶があり、もっちりとした食感が特徴です。

はえぬき・・・一粒一粒がしっかりして粒がたち冷めてもおいしく、炊きあがりの形崩れしにくくいお米です。

ひとめぼれ・・・粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴で、粘り・甘み・ツヤ・うまみ・香りのトータルバランスが優れていて、一言でいえば、オールマイティなお米です。

つや姫  2合入り…400円      はえぬき・ひとめぼれ  2合入り…370円
つや姫  1キロ入り…800円    はえぬき・ひとめぼれ  1キロ入り…700円

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