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２０２２年２月2４日（木） 7：３０現在 羽黒山スキー場

【天候】 : 晴れ
【気温】 : －６℃
【積雪】 : ２６０㎝
【リフト】 : 　休暇村ペアリフト〇 　市営ペアリフト〇
【コース】 : 　全６コース滑走可能
【営業時間】 9：00～１6：00

魚介の旨みたっぷりのブイヤベースおすすめです☆彡

魚貝類をで煮込む、フランスの寄せ鍋料理です。
原型は付近の漁師が、見た目が悪かったり、毒針があって危険などの理由で商品価値のない魚を自家消費するため、大鍋で塩と煮るだけの料理でした。１7世紀に新大陸からトマトが伝来し、食材に取り入れられ、現代の形になりました。

そんなフランス料理のブイヤベースが休暇村庄内羽黒の朝食で召し上がれます！
トマトベースのスープに、エビ、ムール貝、あさり、たこなどの魚介類がたくさん入っていてさらにスープにはニンニク、オリーブオイル、ローリエ、パセリなどのスパイスが入りとてもいい香りがします。魚介の旨みがスープに出ていてとても贅沢な一品だと思います．．．☆
また、アレンジとしてブイヤベースのスープにご飯を入れてリゾット風にして召し上がるのもおすすめです！

是非、休暇村庄内羽黒でブイヤベースお召し上がりください°˖✧♡