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春の味覚を楽しむ～庄内の春づくし膳～

　山形を代表するブランド肉「平田牧場金華豚」のしゃぶしゃぶ、「山形牛」「庄内彩鶏」の陶板ステーキ、春を告げる魚「メバル」の塩焼き、旬を迎える山菜など、山形県庄内の春を味わい尽くす特別メニューをご用意いたしました。

【庄内の春づくし膳～おしながき】
◆先付　　　地物山菜盛り合わせ～特製ソースを添えて～
◆造里　　　季節の海鮮舟盛４点
◆焼物　　　メバル塩焼き
◆揚物　　　旬の山菜籠盛揚げ
◆鍋物　　　平田牧場金華豚と山菜のしゃぶしゃぶ
◆陶板　　　山形牛・庄内彩鶏のステーキ
◆汁物　　　庄内名物「孟宗竹」の汁物

●山形ブランド米「つや姫」「はえぬき」食べ比べ
●ごはんのお供セレクション「しょうゆの実」「おかず味噌」「山形のだし」「羽黒の漬物」
●汁物
●デザート
●は全コース共通メニューとなり、ハーフビュッフェでのご提供です。

※ご予約は３日前までにお願いいたします。

庄内の春づくし膳のご予約はこちらからどうぞ。

「山形牛」「金華豚」しゃぶしゃぶ食べ比べ～庄内御膳～

Ａ4ランクの「山形牛」と地元平田牧場の「金華豚」のしゃぶしゃぶ食べ比べをメインにした会席コース。
他、先付け・造里・焼物・揚物をご用意いたします。

山形を代表する２大肉の競演。
この機会にぜひご賞味くださいませ。

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