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グルメ

2022.09.03

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【秋グルメ】庄内秋色膳スタート!!

スタッフ:後藤 裕子

秋の味覚を詰め込んだグルメ会席のご紹介~

 9/1より、秋グルメ会席「庄内秋色膳」の提供がスタートしました。
のどぐろをメインに、県産なめこや舞茸、県産米の食べ比べや山形名物「芋煮」など、食の都・庄内秋の味覚をお楽しみいただけます。

是非この機会にご賞味くださいませ。
【提供期間】~2022年11月30日

※ご予約は3日前までにお願いいたします。

 

庄内秋色膳「お品書き」

◆先附  秋色4種盛り
◆造里  旬の3点盛り
◆焼物  のどぐろ岩塩焼き
◆鉄板  ブランド豚「山伏ポーク」鉄板焼き
◆鍋物  県産なめこと鴨鍋 お蕎麦付
◆揚物  原木舞茸の天ぷら
◆ご飯  県産ブランド米「雪若丸」「つや姫」食べ比べ
◆汁物  山形名物「芋煮」
◆香物  羽黒の漬物
◆果物  山形旬のフルーツ各種

のどぐろは岩塩焼きで香ばしく仕上げました。

県産のなめこと鴨を使用した鍋は、蕎麦もついて大満足!

山形名物「芋煮」は日替わりで「醤油ベースの山形風」「味噌ベースの庄内風」をご提供。

夕食時は「つや姫」「雪若丸」の食べ比べをご用意!
朝食時は「はえぬき」をご用意いたします。

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