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新蕎麦の時期が近づいてきました♪

山形県はなにかと○○王国と呼ばれることが多く、フルーツ王国、ラーメン王国、温泉王国などなど・・・
今回は、そのなかでもこれからが旬のお蕎麦！蕎麦王国・山形をご紹介します！

お米の名産地である山形県では、もちろん消費量も全国でトップクラスですが、実はお米だけではなく、ラーメンやそばなど、麺類の消費量も全国で１，２位を争う麺好きが集まる県なのです。

そば文化が根付く、「蕎麦王国・山形」の中でも、鶴岡市はトップクラスの作付面積・生産量を誇ります。
そしてこれからの季節は新そばの収穫が始まり、各地域で新そば祭りが開催されます。
鶴岡市内では、田川、宝谷、朝日、越沢の4地域での新そばまつりが連続して開催され、市内そば屋も参加して、生産者が手塩にかけて育て上げた美味しい旬の新そばを、いち早く味わうことができます。
そして、市内４産地のそばまつりと市内そば店が連携した、「つるおか新そばまつり」が開催されます。

期間：２０２２年１０月２３日～１２月４日

開催期間中に協賛そば店でお食事、もしくは特産品を購入すると、２，０００円毎に
「３００円分のお食事券」または「そば店賞」が当たるくじに挑戦できます！

「３００円分のお食事券」
使用できるお店：市内協賛そば店で使用できます。
使用期限：２０２２年１２月５日（月）～１２月３１ 日（土）

「そば店賞」
商品内容：各そば店によって内容が異なりますので、
　　　　　店内掲示物をご覧ください。
使用できるお店：くじ発行店舗のみ使用できます。
使用期限：２０２２年１２月５日（月）～１２月３１日（土）

つるおか新そばまつりチラシ

『そば処 大梵字』

挽きたて・打ちたて・茹でたての三たて十割そばです。
鶴岡朝日村地域で収穫されるそば粉を月山の名水で打ちあげる絶品蕎麦を堪能できます。
国道R112号線「道の駅 月山あさひ博物村」に隣接しています立ち寄ってみてはいかがでしょうか。