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「幻」と呼ばれるガサエビ

この度休暇村庄内羽黒では8月のランチメニューとして「ガサエビ唐揚定食」を販売いたします！

多くの方は「はて？ガサエビとは？」という状態だと思いますので、少し解説です。
ガサエビは正式名称をクロザコエビと言い、主に青森県～島根県あたりの日本海側で水揚げされます。
地域によって、ガスエビ・越前エビなど呼び方は様々。

幻と呼ばれる理由は、足が早いため広く流通することがなく、ほとんどが地元で消費されるためです。
地元では価格もお手頃で、スーパーでも手に入ります。

ミソが多く、頭の部分にほろ苦さと強い旨味を感じられるのが特徴です。
身の部分はかすかに甘く、1尾で2度楽しめる食材です。

そんなガサエビを唐揚げ定食にして1日5食限定でご提供！

そんな幻のガサエビを、写真のとおり山盛りにして、さらに限定づくしでご提供します。
・1日5食限定！
・8月限定！
・おそらく休暇村庄内羽黒限定！
（ガサエビの唐揚をメインにした定食は検索しても見当たらず。ここだけのメニューだと思われます。）

このチャンスを逃すと食べられないかもしれません！
…が、好評であれば今後も継続するかもしれません。

山盛りのガサエビを食べてみたい！という方はぜひご予約ください。

なお、現在はランチ営業は行っておらず、このガサエビ唐揚定食をご予約いただいた方のみがご利用いただけます。
ご予約なしでふらっとお立ち寄りいただいても、お食事はできませんのでご注意ください。
またご提供できるのもガサエビ唐揚定食のみですので、予めご了承ください。