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おすすめ酒田の塩納豆

今回は、当館の夕食でご提供しております塩納豆をご紹介いたします。
塩納豆は馴染みがあまりないと思われますが山形県酒田市の特産品のひとつで、塩と一緒に大豆をかめに入れて保存したことから始まりと言われています。
現在では納豆に塩麹と昆布を入れて風味を良くしたものが作られています。

塩納豆は普通の納豆と比べると粘りや臭いは少なく、水分が多めでさらりとしており塩味が強いのが特徴です。
納豆がお好きでない方も是非お試しください。我が家では塩納豆に山形のダシ（当館の夕食でもご提供中）をトッピングしダブルねばねばパワーで美味しくいただいております!!

※塩納豆は、当館では販売しておりませんがお土産＆リピートのお客様は、鶴岡市＆酒田市の各スーパー等で販売しておりますのでお買い求めください（生ものに近い商品になりますので要保冷です）