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３月も後半に差し掛かり、周辺の木々も芽吹きを始めようとしています。
長い冬を越えた山のご馳走といえば、、、、やっぱり山菜です！

今年も少しずつ山菜が出始めておりますが、現在庄内羽黒では「庄内産たらの芽の天ぷら」を夕食時の逸品料理として提供しております。

これから雪解けが進み、本格的な山菜シーズンがやってきます。
「ふきのとう」（※庄内では「ばっけ」と呼びます）や「こしあぶら」、「うるい」や「こごみ」など多くの山菜が産直やスーパーなどに並びます。
和え物やおひたしにしたり、炒め物や汁物にいれても美味しく召し上がることができます。

【庄内羽黒期間限定販売　春の逸品料理】
◆庄内産たらの芽の天ぷら
１皿（2Lサイズ　３ケ入り）　６００円（税込）
※その日の仕入れ状況によって山菜の種類が変わることがあります。