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　４月１日より、新しく春の特別会席『鯛と山形牛の旬彩料理』の提供がスタートします。

日本海で水揚げされた鯛の酒蒸し、県産ブランド牛「山形牛」の鉄板焼きをメインに地元の旬の食材を使用した特別会席コースです。
一品一品丁寧に仕上げております。
是非ご賞味くださいませ。

【鯛と山形牛の旬彩料理　提供期間】
２０２４年４月１日（月）～６月３０日（日）
※ご予約は３日前までにお願いいたします※

鯛と山形牛の旬彩料理　お品書き

◆前菜　　トマト花造り
◆造り　　旬の海鮮三点盛り
◆小鉢　　山菜のおひたし
◆焼物　　山形牛鉄板焼き
◆陶板　　鯛の酒蒸し（酒田の塩使用）
◆煮物　　山伏豚の葛打ち

他、ハーフビュッフェでのご用意
・山形ブランド米食べ比べ　雪若丸・つや姫（朝食時は「はえぬき」をご提供しております）
・汁物（日替わり）
・羽黒のお漬物　山形のだし　塩納豆
・浅利酒蒸し　ビーフシチュー（日替わり）
・サラダ　　・デザート　　・アイス

春の特別会席『鯛と山形牛の旬彩料理』ご予約はこちら♬