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甘うま出汁がクセになる～地元で愛される羽黒の人気店～

いつも昼時は満席！休日にはオープン早々にお客さんが並ぶ、長年愛されている人気店だ。

もともと初代が出羽三山神社の参拝客向けにお弁当や丼ものを提供していたそうだが、現在は2代目と3代目の親子が伝統の味を守り続けている。

メニューは、肉うどんとドリンクのみ！
大・中・小の量をオーダーするのみのシンプルなシステム。

出汁は煮干しで、一見すると濃厚な醤油味のようだが、色合い程に濃くはなくあっさり出汁。
具材は、出汁の染みた豚肉・ネギ・海苔・あげ といたってシンプル な「肉うどん」。
自家製のうどん麺は、太麺で"もちもちっ"とした弾力のあるコシ抜群の麺。
出汁、麺、具材がすべてバランス良く絡み合った素朴で最高の一杯！

店員さんは、皆さんご近所のおばちゃん達。庄内弁炸裂のアットホームなお店。
このお店こそが「地元民が通う本当にうまい店」
ラーメン・蕎麦だけじゃない、庄内の隠れた名店でした('◇')ゞ

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