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いつも休暇村庄内羽黒のブログをご覧頂き、誠にありがとうございます。

晩秋の庄内、寒さが少しずつ厳しくなってくる今日この頃。
そんな寒い日に食べたくなるのが、、、

やっぱり山形名物の「芋煮」ですよね！

芋煮とは？

芋煮とは、里芋をメインにニンジンやゴボウ、ネギなど豊富な具を煮込んだ具だくさん鍋料理です。
海沿いの庄内地域では豚肉を入れて味は味噌味に、最上や置賜地方の内陸の町は牛肉を入れて醤油味にするのが一般的。
他県では芋煮と言えば味噌味が主流ですが、山形県では2種類の味付けがあることが最大の特徴です。
また、地域や家庭によってキノコやこんにゃく、厚揚げなど入れる食材はまちまちなのも特徴です。

お土産でぜひお買い求めください！

庄内羽黒では夕食時に『芋煮』をご用意しており、日替わりで味噌味と醬油味ををお楽しみいただけます！
それぞれ地元の老舗蔵「ハナブサ醤油・味噌」を使用し、香り高くコクがあり、深い味わいをご堪能いただけます。
しっかりと煮込んでいるメインの里芋はしっとり柔らかく、味も染み込んでいます。
野菜たっぷりで体に優しく、ゴロゴロと入った里芋で大満足の逸品間違いなし！

夕食時のその芋煮が美味しかった！家でも試したい！というご意見が多く、売店でもお土産用の芋煮が大好評販売中です！
レトルトパウチでの販売なので、熱湯で温めるだけの簡単調理。
1～2人用のパウチなので、どなたでもお楽しみいただけます。
醤油味・味噌味各７００円（税込み）で販売中です。

夕食・売店にて山形名物『芋煮』をご用意してお待ちしております！