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ハナブサ醬油の「アイスにかけても美味い塩」

本日は庄内町にある老舗醤油屋「ハナブサ醤油」の「醤油塩」をご紹介いたします。

こちらの醤油塩は、醤油のもろみを絞った後に底にたまる「おり」を使用した塩です。

おりには醤油の成分やアミノ酸未分解のタンパク質などの沈殿物の事を指すそうです。


濃い醤油の風味が感じられ、天ぷらなど様々な料理に合うのはもちろん、ハナブサ醤油さんではアイスにかけるという食べ方もオススメしています(^^♪

羽黒では、朝・夕に提供しているアイスのビュッフェコーナーにご用意しております。

 

私のオススメはバニラアイスです。

バニラの甘さと醤油塩の香ばしい味わいがクセになる美味しさです。

売店でも好評販売中です！

アイスの他にも、天ぷら、お刺身、おにぎりなどにもよく合います。

ご宿泊の際は是非、召し上がってみてください♪