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　今回ご紹介するのは､夕食ﾊﾞｲｷﾝｸﾞの人気ﾒﾆｭｰの《青大豆豆腐》です｡地元蒜山では人気の豆腐屋さん「元勢（もとせ）」さんの看板豆腐なんです!
　このお豆腐はとっても美味しい蒜山の地下水と､隣町の湯原産で生産量が少ない希少なｷﾖﾐﾄﾞﾘで作られています。口に入れると､ふわっととろけるとても美味しいお豆腐です｡さらに甘さも白豆腐の三倍となっております豆の美味しさが際立ったお豆腐に仕上がっています｡
　月替わりの豆腐はとうもろこしの入ったを使った「コーン豆腐」も夕食バイキングで楽しんでいただけます。ご利用者からも美味しいというお声を多くいただいております。
　休暇村　蒜山高原へご宿泊の際には、蒜山産のおいしいお豆腐とバイキング、さらに温泉を楽しんでみてはいかがでしょうか。