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冬限定！ワイナリーのホットワイン！

こんにちわ！ランチ捜索隊１号ことスタッフ小成田です。
蒜山では日に日に本格的な冬の足音が聞こえてきます。スノーパークのオープンが待ち遠しいです（＾０＾）／

先日は休みを利用して休暇村から歩いて約１０分少々の「ひるぜんワイナリー」へ行ってまいりました！！休暇村のレストランや売店でも販売しているひるぜんワイナリーのワインたち。熟成にはこの蒜山の冬の寒さが必要なんだそうです。厳しい冬を超えることでより一層おいしくなるんですね・・・！今年のヤマブドウは猛暑の影響で味が良いとの事なので期待が高まります・・・！

ひるぜんワイナリーではワインの試飲や販売のほか、カフェもあるのでランチやお茶もできちゃうんです！！そのカフェのなかでも冬限定のメニューが「ホットワイン」！（一枚目の写真）

自社製造ワイン「三座」をベースにスパイスやハーブを使用した、体がぽかぽかになるドリンクです！アルコールなのでお子様は飲めませんが、大人の方にはぜひ飲んでいただきたい一杯です！（お車の方はキープドライバーになってくれる方と一緒に来られるかコミュニティバスの御利用がおすすめです。他のノンアルコール飲料もありますので苦手な方はそちらがおすすめ）一口、ふた口と飲み進むごとに体が温まるのが実感できます（＾０＾）冬が厳しいドイツや北欧などではよく飲まれるそうです。

この日は徒歩で行ったのでたまには・・・とこちらも最近新登場したジャージーゴーダーチーズ
使用の「チーズトースト」（写真２枚目）をお供に一杯。ヤマブドウの豊かな香りと味わいが、重厚なジャージーチーズにほどよくマッチしています。地元で採れるものを贅沢に味わえる一時です。このほかにもワインのお供
として地元のこだわりの酪農家が作るチーズのセットなどがあり、蒜山の食の豊かさを感じます。

ホットワイン、飲んでみたいけど・・・うーん自宅で作るのは大変そう・・・という方にはスパイスやハーブの風味がすでに入っていて温めるだけの「ハーブ＆ポリフェノール」というリキュールが販売されています。カップに入れてレンジで温めるだけでおうちでホットワインができちゃいます。お好みでオレンジやりんごなどを切って入れるのもおすすめです。

冬の蒜山でゆったりと時間を味わい、風景を眺めながらのホットワインはいかがでしょうか・・・☆

昼間からワインを頂き幸せな１日でした☆

ひるぜんワイナリー公式ＨＰ