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　今回ご紹介するのは､夕食ﾊﾞｲｷﾝｸﾞの人気ﾒﾆｭｰの《青大豆豆腐》です｡地元蒜山では人気の豆腐屋さん「元勢（もとせ）」さんの看板豆腐です!
　このお豆腐はとっても美味しい蒜山の地下水と､隣町の湯原産で生産量が少ない希少なｷﾖﾐﾄﾞﾘで作られています。口に入れると､ふわっととろけるとても美味しいお豆腐です｡さらに甘さも白豆腐の三倍。豆の美味しさが際立ったお豆腐に仕上がっています｡
　月替わりの豆腐はとうもろこしを使った「コーン豆腐」も夕食バイキングで楽しんでいただけます。ご利用者からも美味しいというお声を多くいただいております。
　休暇村　蒜山高原へご宿泊の際には、蒜山産のおいしいお豆腐とバイキング、さらに温泉を楽しんでみてはいかがでしょうか。