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いよいよ始まります！「贅のどぐろ会席」

口にするとふんわりととろける上質な脂と
透き通るような白身。

高級魚「のどぐろ」に舌鼓♪

市場でも超高級魚として扱われる「のどぐろ」は
漁獲量が少なく希少な魚。
白身でありながら脂が多くのり、濃厚な旨みが自慢で
「白身のトロ」と呼ばれるほどに食通にも
非常に人気の高い食材でもあります。

料理長が腕によりをふるった会席コースを
ぜひご堪能ください。

その他にも「のどぐろ会席＋伊勢海老姿造り」も
ご用意しております。

期間：平成２９年９月１日～平成２９年１１月３０日
※５日前までのご予約制です。
※仕入れ状況により料理・器の内容が異なる可能性が
ございます。

   本日の蒜山高原の最低気温１６℃
　　　　　　　　　最高気温２８℃