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　梅雨の時期という事で、雨の多い日が続きますが、季節の変わり目を感じられる時期ですね(^^)/

　本日は、蒜山高原の代表的な夏野菜、蒜山大根をご紹介します。
米子自動車道蒜山インターを降りてすぐに位置する、産直市場「道の駅　風の家」では、
春の山菜に続き、地元で獲れた新鮮な野菜が並びます。

　蒜山三座の麓や県道沿いに広がる畑で育てられた蒜山大根は、蒜山ジャージー牛乳、お米の「白」と合わせて、「三白」と呼ばれています。
一年を通して人気な蒜山大根ですが、この時季収穫される春大根と秋大根は、瑞々しく甘く、炊いてもよし、サラダや大根おろしでもよし、と大変美味しいと評判です!

　蒜山高原に立ち寄った際には、お土産などに買ってみてはいかがでしょうか？( *´艸｀)

　休暇村蒜山高原は、夕食の新しくなった高原ビュッフェに地元の野菜をたくさん使用したお料理を提供しております。もちろん蒜山大根のサラダやジャムと様々な料理でお客様に楽しんでいただいています(^^♪
 

ひるぜん夏の高原ビュッフェプラン