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皆様こんにちは！
もうすぐ8月も終わりますね
9月から新しい秋のお料理が始まります！
本日は、そのうちの１つ、「エビ祭り」をご紹介いたします！

お品書

前菜 : 桜海老ポテトサラダ　南高梅甘露煮
　　　シャコ海老紫蘇ジュレ掛け
造り : 伊勢海老姿造り　鯛　マグロ　カンパチ
鍋物 : オマール海老　赤海老　紅葉鍋
　　　　〜鯛出汁とオマール海老出汁をブレンドした
　　　　　オリジナル出汁〜
洋皿 : 足赤海老　鯛低温炙り
　　　　〜海老みそソース　バルサミコソース　ハーブ岩塩〜
蒸物 : 甘海老茶碗蒸し　海老みそあんかけ
食事 : 小海老釜飯
汁物 : 伊勢海老赤出汁

毎秋人気のエビ祭り会席、今年は伊勢海老・桜海老・シャコ海老
オマール海老・赤海老・足赤海老・甘海老・小海老の8種類をご用意しており、
沢山のエビを堪能することができます！

前菜から汁物まで海老づくしです！

最後にお持ちする赤出汁は、お造りの伊勢海老の頭を使って調理いたします！
出来立てをお召し上がりください！
 

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