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2026.08.27

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秋の厳選少量会席についてご紹介いたします

スタッフ：ホン　アン

皆様、こんにちは💖
本日、秋の厳選少量会席をご紹介いたします！

美味しいものが少しずつ♪お客様のご要望にお応えして誕生した内容少なめの会席です。
今秋の食材は「伊勢海老」「熊野牛」を使用いたしました。
ぷりっぷりの伊勢海老の身は、噛めば噛むたび甘みと旨みが溢れ出てきます。
熊野牛はしゃぶしゃぶであっさり塩ポン酢につけてお召し上がりください。
その他にも「オマール海老ポテトドーム蒸し」や、そして〆にはお造りで食べた伊勢海老の殻を使って赤出汁を…
まさに秋ならではの食欲をそそるコースに仕上がっております。

🌟秋の厳選少量会席についてポイントをご紹介いたします🌟

造り：伊勢海老姿造り、鯛

伊勢海老のお造りは、身がぷりぷりしていて、とても甘みがあります。噛むほどに旨味と甘みが口いっぱいに広がります。

鍋物：熊野牛しゃぶしゃぶ

熊野牛はとろけるように柔らかく、昆布だしの優しい風味とよく合います。塩ポン酢でいただくとさっぱりしていて、最後まで飽きずに楽しみいただけます。

蒸物：オマール海老ポテトドーム蒸し

オマール海老の甘みとぷりぷりした食感が印象的です。ポテトのまろやかさが加わり、優しく贅沢な味わいを体験できます。

食事：　漬け鯛手まり寿司
汁物：　伊勢海老赤出汁

手まり寿司の鯛は漬けにする事によって刺身の鯛とは違った味わいになります。伊勢海老の赤出汁の豊かな風味が印象的です。贅沢で満足感のある〆です。

【お品書き】

前菜：　炙り鯛サラダ仕立て
　　　　　　～しょうが、ビーツ、レモンの三種ソース～
造り：　伊勢海老姿造り、鯛
鍋物：　熊野牛しゃぶしゃぶ
蒸物：　オマール海老ポテトドーム蒸し
　　　　　　～海老みそ、　大葉ソース～
食事：　漬け鯛手まり寿司
汁物：　伊勢海老赤出汁

※他にも、サービスコーナーもご利用いただけます。

料金(一般価格)	23,000円～32,700円(1名様あたり)
料金(会員価格)	22,000円～33,800円(1名様あたり)
宿泊可能期間	2026年9月16日～2026年11月30日