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去年大好評だったワンコインで食す『ハモ』

夏の風物詩『ハモ』

喫茶・風の歌では期間限定でハモバーガーが登場しました！
宿泊のお客様にも好評をいただいています『ハモ』をお手軽に美味しく、なんとワンコインでお召し上がりいただけます！

サクサクのハモカツにレタス・トマト・大葉をサンド♪
味付けは南高梅を使った特製梅マヨネーズ！
爽やかな酸味がハモの旨みを引き立てます♪

紀淡海峡を一望しながら是非、一度ご賞味くださいませ。

6月空室ございます！

宿泊のお客様には存分にハモを使った『ハモ会席』がおすすめ！

休暇村紀州加太の正面に望む島は『沼島』という『ハモブランドの島』です。
沼島近海のハモは、頭が小さく胴太で皮が薄く程よく脂がのり、肉質が非常にいいと言われています。
それは、海底が非常にやわらかい泥であり、エサが豊富なためにハモの生息に適しているからなんです。
一口食せば、身の締まり、脂身、旨味が別格と言われています。

『沼島近海のハモ』のハモスキ鍋をお楽しみください♪♪
また、ハモの湯引きをはじめ、あわび、鯛、生まぐろ、カンパチ、太刀魚、車海老などを盛り込んだ豪華お造り盛り７点盛りもオススメです。

『ハモ会席』のご予約はこちらから