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夏の風物詩といえば鱧
休暇村紀州加太「ハモ」料理が６月１日よりスタートします。
 
今年の鱧料理もハモすき鍋をメインに、ハモの湯引きをはじめ、生マグロ、アワビと鯛などのお造り盛りと和歌山山椒を添えた「ハモの照り焼き」、またハモの天ぷらなどを用意します。
 
紀州加太のハモ料理は沼島産の天然のハモを贅沢に使って、頭が小さく、肉質が非常に良いとされています。さっぱりした味わいで、その食感・味の良さは日本でも有名です。

「鱧」料理のお品書き：
前菜：炙り鱧しそジュレ掛け、南高梅甘露煮、鱧おくら煮こごり
造里：鱧湯引き、アワビ、鯛、ｶﾝﾊﾟﾁ、太刀魚、ボタン海老
鍋物：鱧すき鍋～鱧の骨からとった黄金出汁～
焼物：鱧照り焼き～和歌山山椒を添えて～
蒸物：鱧茶碗蒸し　　鱧子餡かけ
揚物：鱧天ぷら
食事：紀州梅そうめん

関西の極上品「鱧」料理をぜひ食べてみてください。

 

日帰りの楽しみ方、お部屋でゆったりできる客室休憩プランをご紹介します。
LONG STAY!　　　最大７時間

①客室休憩（入浴＋特選お弁当付きプラン）

特選お弁当はお部屋へお持ちしますので、ゆったり過ごすことができます。
客室利用可能時間 11：00～18：00
客室タイプ：和室１０畳限定
温泉大浴場は１２時からご入浴いただけます

前日までのご予約制となります。
 

②客室休憩（休憩＋入浴セットプラン）

客室利用可能時間 11：00～18：00
客室タイプ： 和室10畳 またはシャワーバルコニー付き和洋室
温泉大浴場は１２時からご入浴いただけます。
 
前日までのご予約制となります。

いかかですか
是非この機会にご利用くださいませ♪

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