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2024.02.25

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加太の春の定番「天然桜鯛ミニ御膳」をご紹介

スタッフ：ホン　アン

本日は３月よりご利用いただける休暇村紀州加太の春の定番『天然桜鯛ミニ御膳』をご紹介いたします！

和歌山では小さい鯛のことを「チャリコ」と呼びます。そのチャリコ（小鯛）の姿造りをはじめ、お一人さまずつご用意する小鍋や茶碗蒸し、あらだきや釜飯など、リーズナブルで盛り沢山なお料理。春の宴会をお考えの幹事様にはおススメ！
休暇村紀州加太の敷地内には桜の木があるので、
例年お花見と合わせてこの『天然桜鯛ミニ御膳』を食べに来られるお客様もたくさんいらっしゃいます。

お料理の内容をご紹介します！！

まずは見た目も華やかな天然鯛姿造り。
「ちゃりこ」と呼ばれる小鯛を使った姿造りは
目でもお楽しみ頂けます。

続いて天然鯛鍋は鯛の身を特製出汁にくぐらせ、
さっぱりとお召し上がり頂けます。

休暇村名物の鯛のあら炊きは、一度は食べて頂きたい逸品。

鯛低温調理　天然鯛フリーター
～生姜。ビーツソース。大葉の三種ソース～

他にも鯛釜飯や鯛茶碗蒸しなど最後まで鯛尽くしのコースとなっております。
ぜひ休暇村紀州加太で日帰りのお食事コースに迷われている方は、
『天然桜鯛ミニ御膳』をおすすめします。

お品書き

先付け：季節の小鉢
造り　：天然鯛姿造り
鍋物　：天然鯛鍋～鯛の骨からとった特製出汁～
洋皿　：鯛低温調理　天然鯛フリッター
蒸物　：鯛茶碗蒸し
煮物　：名物鯛のあら炊き
食事　：鯛釜飯
漬物
吸物
デザート
（※お料理は仕入れ状況により内容が変更する場合があります。）

ご利用期間	２０２４年３月１日（金）～５月３１日（金） ※４/２７～５/７は除く
料金	食事のみ　　　　　　　　５，９００円（税込）食事＆入浴（タオル付）　６，９００円（税込）
注意事項	※当プランは仕入れの関係上３日前までのご予約となります。　また、天候により仕入れが出来ない場合もございます。その際はあらかじめご連絡いたします。