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2024.11.27
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スタッフ:ホン アン
美味しいものが少しずつ♪量が少ない会席のご要望にお応えしました!
今冬の食材は「マグロ中トロ」「近大ブリヒラ」「熊野牛」「足赤海老」を使用いたしました。
今冬から新たにご提供する近畿大学生まれの【近大ブリヒラ】は「ブリ」の旨みと「ヒラマサ」の歯ごたえが味わえ、すきしゃぶしゃぶでご用意!また濃厚海老味噌ソースで食べる足赤海老の酒蒸しは絶品です。その他にも熊野牛の鉄板焼きもついておりますので、お肉とお魚のバランスがとれたコースに仕上がっております。



お造り:マグロ中トロ、赤身、鯛

鍋物:近大ブリヒラすきしゃぶしゃぶ

蒸物:足赤海老酒蒸し 濃厚海老味噌ソース
マグロ霜降りレア仕立て おろしソース
| 先付 | 季節の小鉢 |
|---|---|
| 造り | マグロ中トロ、赤身、鯛 |
| 鍋物 | 近大ブリヒラすきしゃぶしゃぶ |
| 焼物 | 熊野牛鉄板焼き |
| 蒸物 | 足赤海老酒蒸し 濃厚海老味噌ソース マグロ霜降りレア仕立て おろしソース |
| 食事 | 漬け鯛てまり寿司 |
| 吸物 | 海鮮赤出汁 |
| 宿泊可能期間 | 2024年12月1日~2025年2月28日 |
|---|---|
| 料金(一般価格) | 20,300円~28,100円(1名様あたり) |
| 料金(会員価格) | 19,300円~27,100円(1名様あたり) |
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