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今回は4月1日から旬彩料理がマグロと桜鯛の旬彩料理に変更されます！！
桜の咲く春から産卵を迎える真鯛は身体が桜色に染まり桜鯛と呼ばれます！！
脂が程よく私は桜鯛が大好きです！！！

お料理としては
前菜　桜鯛昆布〆、桜鯛焼霜、鮪なめろう
造り　桜鯛、キハダまぐろ、ビンチョウまぐろ、中おち
台物　桜鯛かご蒸し
焼物　熊野牛鉄板焼き
中皿　桜鯛ホワイトソースパイ包み
蒸物　桜鯛桜蒸し
となっております！！！
 

今月までのマグロと熊野牛しゃぶしゃぶの旬彩料理もとても魅力的で熊野牛を贅沢に楽しめます！！
マグロも旬のものを使っていますので桜鯛や熊野牛だけではなく、マグロも贅沢に楽しめます！！ぜひご宿泊してみてはいかがでしょうか。

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