DISHES 夕食
JP
旬の食材をこだわり会席料理で
勝浦近海の味覚を
たっぷり味わう
旬の魚料理とイセエビ料理
勝浦近海の味覚を味わう
四季折々の和歌山の旬を
味わい尽くす
旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓
春
桜鯛
夏
熊野牛
秋
伊勢海老
冬
まぐろ
COURSE 旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU 旬の会席料理・逸品三昧
【7月】まぐろと金目鯛の料理
期間 | 2026年6月1日（月）～2026年7月31日（金）
熊野牛と金目鯛の旬彩料理
生まぐろや金目鯛の新鮮なお造り３種
金目鯛あら煮
金目鯛と生まぐろ丼
和歌山ブランド「熊野牛」のすき焼き
◆◇◆◇『初夏を彩るグルメプラン』◆◇◆◇
太平洋深海で水揚げされた金目鯛は初夏に脂乗りがよいといわれています。勝浦港産活き〆天然生まぐろや希少な熊野牛とともに、旬を迎える金目鯛を刺身、炙り、丼ぶり、あら煮と様々に味わいください。
à la carte おすすめ一品料理
-
生まぐろ赤身造り
事前予約で100円引き1700円
地元那智勝浦の漁港直送。モチモチ食感の生まぐろはいかが？
-
天然本まぐろ中トロ造り
事前予約で100円引き3600円
とろける美味しさと中トロの濃厚な旨みをどうぞ。
-
生まぐろのレアカツ
事前予約で100円引き1700円
外はサクッ、中はしっとり。
勝浦産の生まぐろをさっと油で揚げ、レアに仕上げました。
お醤油とわさびでお召し上がりください。 -
鯨の尾の身造り
事前予約で100円引き2400円
産地に近いところでしか食べれない貴重な部位。地元流に生姜醤油でどうぞ。
-
鯨の造り盛合わせ
事前予約で100円引き3300円
内容はその日によって調理人おまかせ。生皮・あごの部位の鹿の子・赤身など鯨の造り盛合わせです。
-
鯨の竜田揚げ
事前予約で100円引き1600円
カッリとジューシーに仕上げた竜田揚げはお酒のお供にぴったりです。
-
サザエのつぼ焼き
事前予約で100円引き1600円
1人前２～３個(大きさにより異なります)。出汁がきいたサザエを目の前の網で焼き上げます。
-
熊野牛陶板焼き(120g）
事前予約で100円引き3900円
甘みが強いサシの入ったロースステーキをわさび醤油や特製金山寺味噌ソースでどうぞ。
Reservation ご利用形態から予約
Reservation 空室検索
ログイン・新規登録
メールアドレスとパスワードの
ご登録がお済みの会員様
ご登録のメールアドレス・パスワードを入力後、
ログインしてください。
Qカードをお持ちで
メールアドレスのご登録をしていない会員様
初めてご登録されるお客様
※お客様の入力された情報は
「SSL暗号化通信」により保護されています。
安心してご利用ください。
