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今回は、白浜にある  Cafe De Bale（カフェドバレ）のご紹介です。
 
休暇村から約120分先の所にある、
白浜の「アレース・ド・バレSHIRAHAMA」という
一軒家リゾートホテルに併設されたベーカリーで、
無添加にこだわって作った天然酵母パンが人気です。

Cafe de Bale特製のパンとケーキを販売していて、ご宿泊のお客様は、朝食として、日本国内のこだわりの小麦粉やバターなどの厳選素材をふんだんに使った上質のパンとコーヒーや紅茶などドリンクもご利用頂けるそうです。
 
そんなこだわりのパンは、大麦・全粒粉から自家製で作った天然酵母と、国産小麦、コクと芳醇な香りのヨーロッパオランダ産のバターを使用しています。
 
そして、扉を開けるとパンのいい香り。
どれも美味しそうで迷っちゃいます。

私は、人気の、キャラメルバナナと春の曙というパンを買いました！
キャラメルバナナは、キャラメリゼ半分使った贅沢なディッシュ、ベースにはアーモンドクリームを。
春の曙は、旬のイチゴと自家製のフランジパーヌをのせたディッシュ。
どちらも味にこだわりがあり、とっても美味しかったです！

焼き菓子やマフィン、ケーキなど様々な味をお楽しみいただけます。
セットでドリンクもいただけますよ。

おしゃれな建物！