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先日、
これからの朝食ビュッフェメニュー候補と
２０２３年秋冬の夕食コースの写真撮影を行いました

夕食にご用意するコースは約１年先のものです

いまお客様から頂いているご意見、
来年こうしたいと思っているものを
踏まえて先のシーズンのメニューを作ります

これからの気づきや検証で変わることもあるんですよ

この３年間、
料理撮影の時は決まって
「このお料理を提供するときは、元どおりの世の中になってほしい」
そう願ってきました

２０２３年の秋冬こそ、そうなってほしいです

１年先の未来へ、
よくなりますように