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お知らせ
2023.03.16
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4月から新しいお料理コースが始まります♪
スタッフ：中村
４月１日（水）から５月３１日（日）までの期間で新しいお料理が始まります！
４月に旬を迎える桜鯛を使ったおすすめのお料理です♪
【お品書き】(一例)
【前菜】桜鯛焼霜、桜鯛昆布〆、桜鯛木ノ芽焼き、鮪なめろう、赤梅
【造り】桜鯛姿造り、キハダ鮪、中トロ、中おち
【台物】桜鯛しゃぶしゃぶ
【焼物】熊野牛ミニステーキ
【洋皿】桜鯛アクアパッツァ
でございます。
桜鯛は、桜の咲く時期に産卵を控えて体を桜色に染める真鯛を指します。栄養をたっぷりで、ほどよく脂が乗り、旨味が凝縮されています。この時期しか味わえない桜鯛を是非ご賞味ください！(写真は2名盛りです)
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