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さんま寿司の起源は熊野本宮大社からも近い、産田(うぶた)神社での祭礼後に振る舞われていた軽食でした。そこから、お祝い事やお正月に食べられるようになりました。
 
熊野に回遊してくるさんまは、脂が適度に抜けて塩や酢の浸透が良く、干物・すしな(塩漬け、酢漬けした生魚)にされています。
 
さんま寿司はスーパーでも販売して気軽に購入して食べられますが、新宮駅前にある徐福寿司は押し寿司、巻き寿司をメインに販売しているおすすめの老舗店舗です。
 
徐福寿司のさんま寿司は脂がのったさんまとゆずのさっぱり感が御飯にとても合う一品です。お正月だけでなく通年販売しておりますのでご安心ください。
 
駅前にあるので電車の待ち時間にぴったり！
ぜひ新宮に来たときにお召し上がりください♪