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今回は、売店で販売している４つの種類のお塩をご紹介します(^^)/


まず最初は、「黒塩」です！

南紀熊野灘の海水をくみ上げ、薪でじっくり煮詰めて天日干しで仕上げた
本格的な手作り海塩です
甘みのあるまろやかな味で、隠し味などにぴったりです♪


２つ目は、「抹茶塩」です！

天日干しした海塩に、たっぷりの抹茶をブレンドしたお塩です
天ぷらやおにぎりなどに最適で、抹茶の風味がお料理を引き立たせてくれます^^

３つ目は、「炭塩」です！

天日干しで仕上げた海塩に、紀州備長炭粉末をブレンドしたお塩です
魚や肉類等の料理の下ごしらえに使うと、
素材の持つ臭みをおさえ料理がより一層おいしくなります！！


最後は、「ゆず塩」です！

天日干しした海塩に地元のゆずをブレンドして一味ぜいたくに仕上げたお塩です
唐揚げ、吸物などに最適で柚子の香りがお料理を引き立たせます(^^)

売店で販売していますので、皆様もぜひ買ってみて下さい！！！