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　群馬県嬬恋村と長野県東御市にまたがる「湯の丸高原」で、本日グリーンシーズン（夏季）の山開きがありました。湯の丸高原と言えばこれから見頃を迎えるレンゲツツジです！写真は今日（6/1）撮影したものでまだ咲き始めですが、これからだんだんと開花し来週くらいから見頃を迎えるのではないでしょうか。６月9日からはリフトの運行も始まり、また６月24日には「つつじ祭り」というイベントも開催されます。“一目60万株”と謳われる絶景のツツジを皆様もぜひご覧ください。

　また、本日より新しい夏の会席料理がスタートします！
一般的にイタリアンはナイフで小さく切って食べるのがマナーですが、休暇村嬬恋鹿沢がこの夏オススメする「真田丸グリルと旬の嬬恋野菜」はなんと全てお箸でお召し上がり頂けます！切る手間がないので、気軽にイタリアンが楽しめるのです♪

前菜やパスタに使用するのは、まさに今が旬の地元群馬産・嬬恋産の高原野菜。朝採れ直送の高原野菜は、その瑞々しさはさることながら、肉汁のようなそのジューシーさは野菜王国嬬恋ならではです。また、メインディッシュには上田市限定生産の希少な高級地鶏を使った「真田丸のグリル」をご用意。一般の鶏肉と比べ身が引き締まっていて歯ごたえがよく深い味わいが特徴です。

休暇村嬬恋鹿沢では、通常のバイキングの宿泊料金に＋3000円で、会席料理とバインキングのお料理と両方がお楽しみ頂けます。ぜひ可憐な花々と併せ、地元の厳選された食材を使った旬の味覚もお楽しみください。

☆素材の味わいが引き立つ調理長特特製のイタリアン会席はこちらです☆