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みなさんこんにちは
7月も後半に入り、もうすぐ本格的な夏が始まりますがいかがお過ごしでしょうか。
関東ではまだ梅雨が明けてないとはいえ、暑い日が続いていますので、体調にはお気をつけください。

さて、夏といえば当館のある嬬恋村でキャベツの採れる季節です！
夕朝食のビュッフェでは嬬恋高原キャベツはもちろん、そのほか嬬恋産の野菜をたくさん使用しています。
他にも、当館のランチでは嬬恋キャベツの季節限定メニューをご用意しています。
焼きキャベツキーマカレー、キャベツメンチカツ定食とありますが、オススメはキャベツチャンポンです！

当館自慢の中華レンジの強い火力で炒めた嬬恋高原キャベツとはじめとする、麺よりもおおいたっぷりの野菜たちは、シャキシャキとみずみずしい食感が楽しめます。
スープは昨年の豚、鶏を調合したスープからバージョンアップして、カツオなどの和風だしも加わったトリプルスープでさらに美味しくなっています。
こちらの野菜と、スープを一緒に炒めることで、野菜の旨味と甘みが合わさった絶品スープが完成します。
 

そんなスープと野菜たちと一緒につるつるの中太のチャンポン麺の相性は抜群です。
つるつる麺、シャキシャキ野菜の甘み、スープの旨味がそれぞれの美味しさを引き立てあい、もうほかのチャンポンでは満足できないでしょう。。。
一緒にご用意する柚子胡椒を溶いて食べるとピリッと引き締まってさらに美味しくなります。

嬬恋高原キャベツのとれる今しか味わえない絶品キャベツチャンポンをぜひ味わいに来てみてはいかがでしょうか。

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