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グルメ
2022.03.04
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【ビュッフェ】3/31まで冬メニュー／4/1～春メニュー♪
スタッフ：眞嶋
【3/31まで】冬のプレミアムビュッフェ
低温調理で仕上げた国産和牛ステーキ～数種類のソースで～
低温調理で仕上げた国産和牛ステーキ～数種類のソースで～
オープンキッチンで料理人が仕上げます
【冬の限定メニュー】ワカサギの天婦羅
信州産のワカサギを天婦羅で。淡泊な味わいの中にしっかりと旨みが残ります。
信州サーモンのアクアパッツァ
信州サーモンのとろける食感と豊かな味わいを存分に楽しめる逸品。
【冬の限定メニュー】寒ブリとズワイガニ
【冬の限定メニュー】寒ブリとズワイガニ
寒ブリは刺身やブリ大根で。ブリ大根は家庭の味だからこそ料理人の繊細な腕が光ります。
【4/1～6/30】春のプレミアムビュッフェ
【春の限定メニュー】鯛のお刺身
日本中の美味しい食材が集う豊洲市場から旬の鮮魚を仕入れます。
【春の限定メニュー】鯛のあら炊き
春限定の食材は「鯛」です。
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