グルメ
2023.09.08
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スタッフ:眞嶋


9月1日より、夕食の「つまごいプレミアムビュッフェ」のお料理が夏メニューから秋メニューに変わりました。
別注の特別一品「松茸と嬬恋産きのこ七輪焼き」のご提供も始まりました。お客様1人1人がお好みの焼き加減で楽しめるよう、焼いた炭が入った小さめの七輪(1名様用)を食事席までお持ちしています。
夕食会場のレストランでは、香ばしい松茸の香りが漂い、「嬬恋鹿沢にも秋がやって来たなぁ」と思っています。
◆ご宿泊の2日前までにご予約ください。
◆1人前=2200円(込)
【キャベツ塩】
当休暇村料理長が監修し、嬬恋高原キャベツパウダーを使った塩。
【ポン酢】
当休暇村オリジナルブレンドのポン酢。酸味が少し強めで、きのこと相性ピッタリ。
【ソース】
当休暇村オリジナルの玉ねぎベースのソース。





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