BLOG スタッフブログ

宮古の新ご当地グルメ「瓶ドン」は、３月の三陸潮彩ビュッフェのご朝食ビュッフェでも引き続きご提供しております！

岩手県沿岸部では獲れたてのウニを牛乳瓶に詰めて保存するスタイルが一般的です。
この独特のスタイルからヒントを得て考案されたのが「瓶ドン」です。

瓶ドンとは牛乳瓶(ハーフサイズ)に海鮮などが一杯に詰め込まれた具材を豪快にご飯にかけて自分で盛り付けを楽しむ体験型海鮮丼です。

宮古の新しい名物をぜひご堪能くださいませ！