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お久しぶりの川越記録～！
今回は絶品親子丼のお店をご紹介いたします！

商店街、時の鐘より徒歩5分ほど、観光地の中心地にあるのでアクセスも◎！
蔵造りの街並みの一角になるこちらのお店は建築物も築300年の重要建築物の建物です。
 

「炭焼き親子丼MARUYA」さん。

ランチ時には行列もできる人気の親子丼のお店です。

鳥取の銘柄鶏『大山どり』をつかった親子丼はもも肉・むね肉・レバーとハツが入った特撰鳥もつ入の３種類。
夜は焼き鳥のお店になるのですが、焼き鳥やだからこその良質な鶏肉と炭火が強みで、
注文が入ってから出汁を煮立て溶き卵でとじる様子は見ているだけでも絶対美味しい、と伝わります...！



 

一番定番のもも肉の親子丼にしてみました！

丼の蓋をあけるとふわふわの卵に炭火で焼きいい具合にほのかに焦げた鶏肉、中央に卵黄と三つ葉ので色どりも美しく食欲をそそります。

炭火の香りを纏い出汁がしっかり染みた鶏肉はジューシーで柔らかく、ふわふわ卵とお米とも相性抜群！
テーブルには焼き鳥のタレがあるので追いダレ可能です。
最後まで美味しくいただきました！