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2018.06.10

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お味噌屋さん♪~工場直営店~

スタッフ:金井

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秩父皆野町にあります【新井武平商店】さんですが、秩父の美味しい水、秩父盆地の寒暖差のある気候を利用し、丁寧にこだわりの秩父味噌を醸造しております。

建物の塀の所の軒庇が、味噌樽のデザインと「MI SO」という字になっていておしゃれ♪

味噌漬けやたまり漬けなどの商品も販売されており、特に人気商品は、古くから秩父地方の農家で作っていた「おなめ」。
味噌の中に茄子・しょうがが切り刻んであり、あたたかいご飯にのせても、そのまま野菜につけてもおいしく召し上がれます。
ちなみに休暇村奥武蔵でもいくつか商品を売店にて販売しています!!

ご予約制ですが、工場見学もできます。

大きな機械で味噌造りが行われています。

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