ブログ
2020.05.17
1,878 view
スタッフ:椎名
明日、5月18日より四季会席「武蔵」がスタートします!
今回は「本まぐろの大トロ」と「白烏賊」をメインとし、厳選した「旬の食材」といった素材の持ち味を活かしたコースに仕上がっています。
広間にてごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。
是非、奥武蔵自慢の会席料理をご賞味ください!
『季節の特別会席「武蔵」』※限定1日4組
お一人様1泊2食16,000円(税抜)~
<※平日:和室1室大人2名利用時の料金>
期間 | 2020年5月18日~2020年7月19日
5月中旬~7月中旬限定~お品書き~
冷菜 玉蜀黍豆腐 イクラ・ウニ
前菜 夏前菜 5点筏盛り
椀物 夏鱧とジュンサイ 鱧のお出汁
造里 白烏賊姿造り 豊洲本鮪 他2点
揚物 白烏賊 ゲソ天ぷら
蓋物 汲み上げ湯葉の茶碗蒸し
皿盛 豊洲本鮪 大トロステーキ
食事 鰻ひつまぶし 釜炊きご飯
水物 西瓜ゼリーと旬果 抹茶ケーキと無花果のアイス

豊洲本鮪 大トロステーキ
大トロをレアに焼き上げ、地元野菜をペースト状に仕上げたソースと、塩をつけてお召し上がりください!

白烏賊 ゲソ天ぷら
お刺身を先にお召し上がり頂いた後、ゲソは天ぷらにしてお召し上がり頂けます。
手作りの狭山茶の佃煮とご一緒にお召し上がりください!
メールアドレスとパスワードの
ご登録がお済みの会員様
ご登録のメールアドレス・パスワードを入力後、
ログインしてください。
Qカードをお持ちで
メールアドレスのご登録をしていない会員様
初めてご登録されるお客様
※お客様の入力された情報は
「SSL暗号化通信」により保護されています。
安心してご利用ください。



