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☆★☆★☆★9/1～11/30は【豊洲のマグロとキノコフェア】を開催☆★☆★☆★

期間中は下記ビュッフェ内容に加え、秋ならではの味覚、キノコのキッシュ、鶏のオーブン焼き　きのこと枝豆キャシャメルソース、県産のらぼう菜餃子のねぎま鍋、鮪ホホ肉トマトクリーム煮込み、くんせいマグロのカルパッチョなどをご用意いたしますΣ(･囚･ﾉ)ﾉ！

ご夕食「彩りさいたま和彩ビュッフェ」 時間／１７:３０～２０:００
森をテーマに地元西川材の格子を用いた、和モダンな内装。
ご夕食は「彩りさいたま和彩ビュッフェ」と題して、埼玉県全域をフィールドとした地元食材とこだわりの和食、オープンキッチンでの粋な演出をメインにご提供。
《料理例》職人による握り寿司・天ぷら・焼き川魚・鉄板焼きなどのオープンキッチンコーナー、里山のおばんざいコーナー、スイーツコーナーなど
※仕入状況や日替りの提供・季節により献立や器の変更をさせて頂く場合がございます。

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●ご朝食「朝の里山ビュッフェ」「豊洲の鮪と秩父こぢゅうはん」 時間／７：００～９：００
地域の特産品「大豆」「味噌」「蕎麦」「蒟蒻」「里芋」「のらぼう」「葱」「じゃがいも」「狭山茶」などを使ったこだわりの料理がおすすめのビュッフェスタイルです。

～９・１０・１１月のビュッフェについて～
食事は基本ビュッフェスタイルですが、小皿に盛り分けて提供する料理を増やすなど、共用のトング使用回数を減らす他、しゃもじやお玉を使用の際には使い捨て手袋をご利用いただく対応を実施しております。

－その他－
・レストランでは日中の換気清掃と、入口・調理台等のアルコール拭き上げを行います。
・各席には除菌用アルコールを設置しております。
・衛生用の使い捨てエンボス手袋／マスク入れを設置しております。
・混雑状況により、お食事席を隣接する宴会場をご案内させていただく場合がございます。
・飛沫防止用のスニーズガードの設置をビュッフェラインにしております。

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