BLOG スタッフブログ

食欲の秋という言葉があるように、秋は美味しいものがたくさんある季節です。

今回は９月６日から解禁される一品料理をご紹介します。


先ず１つ目は「のどぐろの塩焼き」です！

のどぐろは「白身のトロ」や「赤いダイヤ」とも呼ばれる高級魚です。

煮付けやお刺身など、幅広い調理法がありますが奥武蔵では塩焼きにてご用意。
その美しい身から溢れ出る脂が更に食欲をそそります。


２つ目は「ロブスターの狭山茶塩麹焼き」です！

名物の狭山茶と塩麹を一緒に焼き上げました。

狭山茶の芳醇な香りと塩麹が素材のうまみをより一層引き立てます。
お召し上がりの際にはナイフとフォークをご用意いたします。


そして３つ目は新登場の「香住ガニ」です！
 

今年から新たに登場した香住ガニ。
香住ガニとは兵庫県の香住漁港で水揚げされた紅ズワイガニのことを指します。

通常のものよりも身が詰まっていて、甘みが強いのが特徴です。


休暇村ではほかにも秋の味覚を多数ご用意しております。
秋のシーズンメインは「本マグロ」と「松茸」です。
ぜひ皆さんも秋ならではの食材をお楽しみください！
 

いつも休暇村奥武蔵をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
本格的な夏を迎え、日帰り入浴のお問い合わせを多くいただくようになりました。
例年のお客様の利用状況から、今後密になることが懸念されます。
コロナウイルス感染拡大防止を図るため、
やむを得ず、現状の土日祝日の休止に加え、9/12（土）まで日帰り入浴を休止させていただきます。

日帰り入浴を予定されていたお客様、営業のご案内をさしあげていたお客様には、ご迷惑をおかけいたしますが何卒、ご理解ご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。

【ランチ・喫茶営業について】
当面の間休止となっております。
また、館内ではお持ち込みになられたご飲食はご遠慮いただいております。
ご宿泊のお客様で早めにお越しになられるお客様は、事前のお弁当のご用意をお勧めいたします。
【売店の営業について】
9/12まで11時～15時は休止となります。ご利用のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが
ご理解ご協力の程、宜しくお願い致します。

休暇村から車で約25分の場所にある日高市の巾着田（きんちゃくだ）。
毎年500万本の曼珠沙華が咲き、その景色はまるで赤い絨毯を敷き詰めたようですが…

今年は新型コロナウイルスの感染の収束の兆しが見えず、今後の予想もつかないことから、
曼珠沙華まつりの中止が決まりました。

確認したところ、曼珠沙華のお花が咲く前に刈り取ることが決まったそうです。

したがって、秋のパンフレットに記載されている巾着田への送迎バスも
中止となります。
楽しみにされていたお客様には申し訳ございませんが、ご理解・ご協力の程宜しくお願い致します。