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2023.01.07
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スタッフ:冨樫

明けましておめでとうございます。
まもなく北海道フェアーが始まります。(1/13金~3/17金まで)
フェアー期間中は道産食材を使ったお料理をたくさんご用意しておりますが、料理のお供、お酒も北海道の銘柄を多数ご用意しております。
その中でも今回は小樽ワインをご紹介します。

「北ワイン ピノノワール」
北海道余市町の木村農園で契約栽培されたピノノワールを8カ月の樽熟成を経て瓶詰したミディアムボヂィーの赤ワインです。

「北ワイン ピノノワールロゼ」
北海道余市町の木村農園で契約栽培されたピノノワールを辛口のロゼワインに仕上げました。

「北ワイン ケルナー」
北海道余市町の木村農園で栽培されたケルナーを酸味と果実味豊かな辛口に仕上げました。

「ナイヤガラ スパークリング」
ナイヤガラは生食用葡萄特有の風味と甘さが特徴です。スパークリングワインとすることで泡とともに香りがいっそう華やかに広がり、フルーティーな味わいを存分に楽しめます。
ぜひ北海道フェアーのお料理とご一緒に、北海道のワインもお楽しみください!
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